15cm角 三段重黒 百華 価格： 3,675円 レビュー評価： レビュー数：
ちょっと小ぶりの和のお重箱。模様もシックな三段重箱です。15センチ角と当店ではちょっと小ぶりなサイズですが、シール蓋付きという事と菊の文様が可愛いので入荷いたしました。4人サイズとしてはちょっと小さいと思いますが、全てシール蓋付きなので、おかずオンリーでもよさそうです。和菓子を入れてもよさそうですね。菊の模様はあえて古風にすることで、安っぽさがありません。またちょっと立体的になっていて見栄えはとても良いですよ。ちなみに風呂敷ですが、丁度良いサイズがありませんが、私的にはやはり二巾がよいです。ぶかっとした感じになりますが、またそれも可愛いかと。チーフサイズですとギリギリですのでご注意下さい。こち |
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NHKきょうの料理「野口日出子の直前おせち」 [DVD] 価格： 525円 レビュー評価：5.0 レビュー数：1
このDVDでは、難しく思われがちなおせち料理が、素人でも作りやすいよう簡単かつ合理的な作り方で紹介されているので大変助かっています。特に伊達巻、普通なら魚の白身を使う所を、豆腐で代用する手法で紹介されていて、経済的で(しかも美味しい！)気軽に何度も練習できました。和食を教えられる料理研究家というと登紀子バ?バや清水信子さんが有名ですが、この野口日出子さんの実力も大変なものだと思います。『きょうの料理』に加えてケーブルテレビで放送され、辻調理師専門学校の先生方が出演される『キッチン365』や『料理大学』『料理のり』などをあわせて視聴すれば、趣味で家庭料理を楽しむのならじゅうぶん過ぎるぐらい勉強 |
京菜味のむら 京風おせち「八坂」 価格： 10,500円 レビュー評価： レビュー数：
●［賞味期限：冷凍保存2010年1月31日／解凍後冷蔵保存2日間］※解凍方法：冷蔵庫／約17時間★＜一の重＞11品目：伊達巻、一口昆布巻、黒豆、梅餅、お祝い海老、栗甘露煮、松笠いか、笹団子、あい鴨ロース、たたきごぼう、三色団子松葉串＜ニの重＞11品目：紅白蒲鉾、穴子八幡巻、田作り、味付け数の子、金時人参入り生酢、いくら、だし巻、鶏若草焼、鮭西京焼き、葉付金柑甘露煮、梅羊羹松葉串＜三の重＞9品目：巾着旨煮、姫こうや、手綱こんにゃく、海老旨煮、椎茸旨煮、湯葉巻にしん、小豆がんも、手まり麩、梅型人参★ 【アレルゲン：卵・乳・小麦・いか・いくら・えび】 【ボール箱入】 【完成品】●重箱盛付済商品●ＡＢ |
博多久松 和洋折衷おせち「博多」 価格： 18,900円 レビュー評価： レビュー数：
●［賞味期限：冷凍保存2010年1月15日／解凍後冷蔵保存2日間］※解凍方法：冷蔵庫／約30時間★＜一の重＞11品目：海老玉絞り、かつお胡桃、黒豆、数の子、紅白オーロラ餅、オマール黄金焼、金団、栗甘露煮、祝い海老、銀鮭昆布巻、真つぶ貝旨煮＜ニの重＞17品目：赤魚西京焼、特製いか明太和え、チキン香草ロール、焼豚、伊達巻、田作り、帆立照焼、たらこ旨煮、ココナッツヨーグルト、カラメルプディング、牛肉八幡巻、子持ちいか詰め、鰊華和え、完熟梅甘露煮、くらげ胡麻和え、ふくさ焼、ばい貝柔煮＜三の重＞16品目：鮭角煮、金柑蜜煮、たたき牛蒡、天子南蛮、鶏八幡巻、合鴨胡椒、穴子黄味寿司、紅白なます、三色手綱蒲鉾、 |
割烹千賀 迎春おせち「福千寿」 価格： 12,000円 レビュー評価： レビュー数：
●［賞味期限：冷凍保存2010年1月20日／解凍後冷蔵保存3日］※解凍方法：冷蔵庫／約12時間★＜一人前＞28品目×2組：若鶏八幡巻、一口昆布巻、梅麩、伊達巻、手毬まんじゅう、くず水晶、鮭白醤油焼、青梅甘露煮、田作り、いか鉄砲、穴子八幡巻、いくら醤油漬、紅白生酢、丹波黒豆、きんとんあん、寿栗甘露煮、鰹くるみ、さつま金時、蛸照焼、鮎笹巻、数の子鼈甲漬、金柑甘露煮、海老艶煮、ばい貝旨煮、こはだ粟漬、たたき牛蒡、紅白錦糸巻、梅松葉★ 【アレルゲン：卵・乳・小麦・いくら・えび・かに】 【ボール箱入】 【完成品】●重箱盛付済商品●特製紙箱入●お重サイズ＝約16.2×21.5×4.7cm |
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舟形重おせち 価格： 1,365円 レビュー評価： レビュー数：
W10xH2.2xD5.5cm ちりめんのミニチュアおせち！ |
柄付三段重風おせち 価格： 1,050円 レビュー評価： レビュー数：
W10xH10xD6cm ちりめんのミニチュアおせち！ |
二段重風おせち紅白鶴 価格： 893円 レビュー評価： レビュー数：
W7.5xH4xD7.5cm ちりめんのミニチュアおせち！ |
有元家のおせち25品 価格： 1,680円 レビュー評価：4.5 レビュー数：5
この時期になると、おせち料理の本が店頭に並ぶ。
数々ある中でも、ひときわシンプルでモダンな有元さんのおせち料理。
作者によると、何年も何年も作り続けて、毎年進化し続けているレシピなのだという。
だからだろう、
材料も手順も無駄なものがそぎ落とされて、すっきりしている。
ただストイックなだけでなく、
竜眼巻き(うずらのゆで卵を鶏肉で巻いたもの、切り口がきれい）やりんご羹のような
いかにも子どもが喜びそうなものもある。
たった２５品。
でも、ひとつも見落とせない絶妙なバランスのよさで選ばれ |
